Kohlenhydrate

Seit etwa 4 Wochen, mit Pause wegen Krankheit, versuche ich zusammen mit meiner Tochter abends weitestgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten. Es fällt schwer, sehr schwer.

Nicht nur, dass ich einfach gerne Brot, Nudeln, Kartoffeln esse, nein, ich nasche ja auch gerne. Bisher schaffe ich es zu verzichten, ich warte aber eigentlich nur auf den Moment wo ich so anti-schoki. gefrustet bin, dass ich zugreifen muss.

Ich suche also momentan immer nach Ideen was wir uns zum Abendessen denn leckeres kochen können, da wir ja nunmal aufgrund meiner Arbeit und der teils sehr langen Schultage abends warm essen. Jeden Abend ein Stück Fleisch mit was dabei wie zB. Avocado mit Zitrone, oder Tomatensalat will ich nicht unbedingt, Abwechslung sollte schon sein. Salat (also Salatblätter) esse ich grundsätzlich abends nicht, da ich die Abends nicht wirklich gut verdaue (und ich glaube das ist allgemeingültig) und entsprechend schlecht schlafe.

Heute Abend werden es also mit Rinderhack gefüllte Paprika, gemischt mit Hüttenkäse statt Brot werden. Fisch ist auch immer gut, Zitronenlachs esse ich notfalls auch ohne Beilage. Gemüse in Käsesoße schmeckt auch, irgendwie habe ich dennoch immer das Gefühl als würde ich ständig das Gleiche essen, nur weil keine üblichen Beilagen dabei sind. Ich hoffe ich gewöhne mich noch daran.